近段时间，国内厨电企业纷纷推出厨电一体化的套餐，把厨电一体化销售推上了营销的台面，从这些我们可以看出厨电一体化正在成为未来厨电产品的发展趋势，也是未来厨电产品研发的方向。

据了解，厨房电器种类繁多，包括吸油烟机、灶具、消毒柜、洗碗机、微波炉、烤箱以及豆浆机、榨汁机等多种小家电。随着生活消费水平提升，消费者对厨房装修中的主体——厨房电器和橱柜也提出更时尚、便捷、环保的要求。新诉求也催生了新商机：打造整体厨房，引导购买选择从单纯的厨电产品购买转向橱柜与厨电一体化配置。

据《2011中国厨电行业白皮书》有关问卷调查数据显示，消费者购置整体厨房电器的预算额较高，有44%的调查对象选择“6000至10000元”，20%的调查对象预算额超过万元。

但目前市场上的“厨电一体化”却出现了不中不洋的困局，橱柜标准是复制欧洲的内容，但灶具、烟机等是根据国内市场和产品制定的本土化特色的标准。笔者了解到，以“厨电一体化”为主要表现形式的整体厨房发展之路，仍然面临着整合不同产业的难题。

借“一体化”之名行“拼凑”之实

“整体厨房的设计，精髓就在于‘整体搭配’，只有橱柜、家电成套系的搭配设计、生产，这才是真正意义上的整体厨房。”华帝市场部经理熊先生指出。“在整体厨房领域，以前专营抽油烟机的企业就生产抽油烟机，专营煤气炉的就生产煤气炉，整体性比较弱。”

同样，不少整体厨房品牌仅能生产简单的橱柜，而将厨房电器电器这一块的生产假手于人。由此一来，杂牌电器充斥整体厨房市场，橱柜生存与厨电配套不相吻合，这些都为整体厨房的设计、安装和售后带来巨大的麻烦。

虽然很多家庭的厨房不过十几、二十多平，但斗室之内却涉及三大行业：家电业、建材业以及房地产业，问题也因此复杂起来。

会有厨电企业哭诉，如果单独检测厨电产品的性能，其风力、风压或火力都没有问题，但依然会有消费者投诉，吸油烟机的风力、风压不满，或投诉灶具的火力不够大。之所以出现这样的状况，与消费者厨房中的橱柜、甚至楼宇内的烟道都有关系，消费者装修时橱柜的设计，或者房产开发时烟道留存过窄或使用过程中造成堵塞都会对厨电产品的运行效果产生影响。

但目前的现状是，虽然相关建筑标准对户型烟道设计有其要求，但实际操作中开发商宁肯牺牲烟道面积以增加户型面积来提高收入。另一方面，根据橱柜标准，橱柜的正面也应该开孔以便空气流通与排烟，但消费者在装修时出于美观目的都没有这样做，对橱柜的设计也没有完全考虑如何保证发挥厨电产品的使用性能。

困扰还不止于此，目前不同楼宇设计中厨房的面积、构造、布局各不相同，而且市面上不同企业之间、甚至同品牌不同系列产品的尺寸也不相同，这对消费者选购带来了很大困扰。消费者或者先选择好厨电产品，再根据尺寸量身定制橱柜，或者做好橱柜后根据预留空间选择尺寸范围内的厨电产品，这本身就给消费选购带来麻烦，同时不仅不利于厨电行业的有序发展，对橱柜行业也是一大困扰。

面对如此局面，业内人士指出，一方面需要厨房电器与橱柜生产一体化，更需要企业领导人有跳出原有范畴，整合多行业的魄力统筹能力，改变国内厨电、橱柜、建筑标准各行其道的现状，统一标准。

不搭界的销售渠道

家电连锁，专卖店，批发市场，建材市场等都是目前烟灶品牌的销售渠道，而其中家电连锁和专卖店两大传统通路仍占据了很大一部分比例，建材渠道是伴随着近年来人们消费意识的改变，厨房一体化意识抬头，才日渐成为烟灶行业越发重视的渠道。而橱柜主要是在建材通路以及品牌专卖店出售，长久以来厨房里的两大巨头都是“殊途同归”，即成局面让“一体化”进程受阻。

在橱柜行业中，低端产品一般都集中在2000元以下，中端产品一般集中在5000元左右，高端产品则集中在10000元以上，低端产品只是提供一个柜体，或根据客户的需求预留电器的及管线的位置。而中高端产品除了提供柜体之外，还可以给顾客提供可供选择的方案，最终可以实现厨房功能。

由于现在绝大部分烟灶企业的主渠道还是以家电连锁为主，因而在橱柜渠道里销售烟灶产品，烟灶企业在产品分布上一很难平衡与家电卖场的关系。在烟灶定价上如果橱柜渠道价格低于或等于卖场的价格，那消费者十有八九会在建材渠道选择烟灶产品，冲击卖场的销售。但如果过分重视卖场等传统通路，投放过多精力，那厨房一体化就将被人为推迟。

如果一些品牌将大部分精力投入到橱柜渠道里，专业人士的建议是就象田忌赛马的故事所讲，即将低价位的机型与中档价位的橱柜相匹配，将中价位的与高价位的橱柜相匹配，高价位机型与低档价位的橱柜相匹配（突出烟灶在这个橱柜主导地位），这样的每一种搭配才可能都有利可图。

刚刚抬头的消费观念

“专业的品牌生产专业的产品”，是消费者的观念中根深蒂固的思维。整体厨房是以现代设计和消费理念为基础的。换言之，除了现代的整体配套和设计之外，区别于传统的消费观念和习惯是整体厨房得以发展的“养分”。

然而，在海尔整体厨房某店总经理蔡先生眼中，目前“厨电一体化”发展的最大困难正是消费者固有的消费观念和消费习惯。“整体厨房”在消费者的眼中是一个新概念。消费者刘先生向记者介绍，他还是习惯于单独购买橱柜和厨房电器，如他家的橱柜是欧派的，抽油烟机是华帝的，在他眼中，专业的品牌做专业的产品，这更能保证产品的质量。看来改变消费者的消费观念还需时日。

据悉，由中国家用电器协会成立的厨房电器专业委员会已经将推进厨电行业标准化建设作为下一步工作的重点，但标准的建设也面临现实的困难，需要集合各方的力量共同完成。

厨电一体化的过程不止是家电产品的发展，包括了很多行业，所以标准的制定也不可能仅仅考虑家电一个产业，应该做一个跨行业的联盟标准，联合家电、橱柜、建筑领域的专委会一起商讨制定